Tout commença il y a 6 ans par ce premier gâteau fait
avec amour pour mon frère, un déclic et par la suite
une évidence. Mais quand j'y pense, les Caramels
Heidi (oui c'est ma maman) y sont aussi pour quelque
chose.
Une passion qui s'est installée et qui ne m'a plus
jamais quittée. La pâtisserie me fascine et il est
temps pour moi de vous régaler pour de vrai et plus
seulement à travers mes photos.
tombée dans la marmite
de caramel à maman
Valentine
vu sur m6
Format 6 parts | 42.-
tarte au caramel
de mon enfance
Pâte sucrée, crème d'amande,
croustillant noisette, gel citron, caramel
de mon enfance, crème diplomate au
caramel, chantilly à la vanille
Fond de tarte aux amandes, crème d'amandes huile d'olive, gel citron, crémeux citron, meringue à l'italienne, segments de citron jaune et vert
format 4 parts | 26.-
Format 6 parts | 39.-
Format 10 parts | 65.-
tarte citron meringuée
Pâte sucrée cacao, crème
d’amandes cacao, croustillant
praliné noisette, ganache
chocolat intense au miel de
fleurs. crème chantilly légère au
chocolat
Format 6 parts | 39.-
Format 10 parts | 65.-
Tarte chocolat
Cookies moelleux avec pépites
de chocolat. Topping au choix :
chocolat, caramel beurre salé,
praliné, éclat de noisettes
Cookies aux fruits (au fil des
saisons) avec supplément coulis
ou crème onctueuse vanillée
à la pièce | 4.-
cookies
à la carte
tu choisis, je prépare
Tartelettes de saison (exemple : pomme, caramel, citron, figues, marron, etc, selon vos goûts)
à la pièce | 6.-
tartelettes
Fondant au chocolat 68%
Supplément fruits de saison,
praliné ou caramel
12.- pièce
fondant
Que ce soit pour un dessert ou pour un atelier,
contactez-moi pour préparer votre bon cadeau
le cadeau à offrir
aux gourmands
CaramelS à la crème
150gr | 6.-
300gr | 10.-
500gr | 15.-
Amandes grillées
200gr | 10.-
500gr | 20.-
Pot de caramel
au beurre salé
200gr | 9.-
caramel
heidi
gâteaux de
mariage
events cake
Contactez-moi pour un devis sur mesure. Tous les goûts et envies sont possibles pour vous garantir un dessert unique !
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Valentine lambert
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